Nuh'un Ankara Makarnası

• 5 Çay Kaşığı Tuz

• ½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası İnce Uzun

• 1 Fincan Börülce

• 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

• 1 Tatlı Kaşığı Sumak

• 1 Tutam Maydanoz

• 3 Dal Taze Soğan

• 1 Adet Domates

• 1 Kase Kırma Zeytin

• 1 Adet Avokado

• 2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi

• ½ Adet Limon

1. Tarifimizi kaynayan suyumuza 4 çay kaşığı tuz ekleyerek başlıyoruz.

2. ½ paket ince uzun makarnamızı tenceremize ekliyoruz.

3. 1 fincan börülcemizi kasemize ekliyoruz.

4. Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

5. 1 tutam maydanozumuzu kıyıyoruz.

6. 3 dal taze soğanımızı doğruyoruz.

7. Doğradığımız yeşillikleri bir kaba alıyoruz.

8. 1 adet domatesimizin kabuğunu soyuyoruz.

9. Domatesimizi küp küp doğruyoruz.

10. Domatesimizi yeşilliğin üzerine ekliyoruz.

11. Makarnalarımız yaklaşık 8 – 9 dakika haşlandılar, makarnalarımızı süzüyoruz.

12. 1 kase kırma zeytinimizin çekirdeklerini ayıklıyoruz.

13. Zeytinlerimizi ortadan ikiye bölüyoruz.

14. Zeytinlerimizi yeşilliklerimiz ve domatesin üzerine ekliyoruz.

15. 1 adet avokadomuzu soyuyoruz.

16. Avokadomuzu ortadan ikiye kesiyoruz ve çekirdeğini çıkarıyoruz.

17. Avokadomuzu büyük küpler halinde doğruyoruz.

18. Doğradığımız avokadoları bir kaba alıyoruz.

19. Üzerine 2 çorba kaşığı nar ekşisi ekliyoruz.

20. Avokadomuzu ezmeden hafifçe karıştırıyoruz.

21. Yeşillik, domates ve zeytinlerimizin üzerine börülcemizi ekliyoruz, güzelce karıştırıyoruz.

22. ½ limonumuzu sıkıyoruz ve piyazımızın üzerine ekliyoruz.

23. Avokado ülübü piyazımız servis etmek için hazır. Şimdiden afiyet olsun!