Nuh'un Ankara Makarnası

• 2 su bardağı manda sütü

• 2 çorba kaşığı tereyağı

• 1 çorba kaşığı un

• ½ çay bardağı Nuh’un Ankara Makarnası Erişte

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı nane

1. Tarifimize ½ litre kaynar suyumuzu tenceremize ekleyerek başlıyoruz.

2. Tenceremize 2 su bardağı manda sütü ekliyoruz.

3. Tenceremizin altını yakıyoruz.

4. Sütümüz kaynarken 1 çorba kaşığı tereyağını ayrı bir tavada eritiyoruz.

5. 1 çorba kaşığı unu da ekliyoruz ve kavuruyoruz.

6. Unumuz kavruldu.

7. 1 kepçe çorba suyundan ilave ediyoruz.

8. Kavurduğumuz undan 1 kaşık çorbamıza ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

9. Unlu karışımımız bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.

10. Unu çorbaya azar azar ekleyerek topaklanmasını önlüyoruz.

11. Çorbamıza ½ çay bardağı erişte ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

12. Ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritiyoruz ve üzerine 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı nane ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

13. Sütlü hamur çorbamız yaklaşık 10-15 dakika kaynadı.

14. Sütlü hamur çorbamızı baharatlı tereyağı ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun!