Luteolin içeren besinler; papatya çayı, brokoli, kavun, bal kabağı, yaban mersini, maydanoz, roibos çayı, çemen otu, nane, kekik, biberiye, bezelye, nohut, üzüm, bal, ada çayı, yeşil çay, siyah çay, oolong çayıdır.
Sağlıklı beslenmenin vücudumuza faydalarının yanı sıra; Ramazan ayı bizlere, manevi doyumu da yaşatıyor. Bugün biz de, iftar sofralarınıza mutluluk getirecek Peynirli Maydanozlu Makarna ve Kayısı Şerbeti hazırlıyoruz. Gelin malzemelerimize ve tarifimize birlikte bakalım.
Bugün bağışıklığınızı güçlendirecek bir tarifle karşınızdayız: Peynirli Maydanozlu Makarna.Bu lezzetli tarifin hazırlanışını izlemek için tıklayın.
Peynirli Maydanozlu Makarna Tarifinde Yer Alan Besinlerin Faydaları
- Tarifimizdeki bağışıklık güçlendirici besinlere eşlik eden makarna; hem posadan zengin yapısı ile bağırsak hareketlerimizi hızlandırıp toksinlerin vücudumuzdan hızla uzaklaştırılmasını sağlayarak, hem de bağırsaklarımızda kalkan görevi gören iyi huylu bakterilerimizi besleyip mikkrobiyotamızı güçlendirerek daha sağlıklı bir bağışıklık sistemine sahip olmamızı sağlayacaktır.
- Peynir; kalsiyumdan, proteinden, B12 ve K vitamininden zengin yapısına ek olarak konjuge linoleik asit içeriği ile anti-inflamatuar (vücuttaki iltihabi reaksiyonları iyileştiren ve engelleyen) ve fermente bir besin olması nedeniyle mikrobiyotamızı dolayısıyla bağışıklık sistemimizi güçlendiren bir besindir.
- Maydanoz luteolin ve C vitamininden zengin kıymetli bir besindir. Bu sayede iyi bir bağışıklık güçlendiricidir..
Peynirli Maydanozlu Makarna tarifimizin besin ögesi bileşimine birlikte bakalım:
| Enerji ve Besin Ögeleri | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 406,6 kcal |
| Karbonhidrat | 58,3 g |
| Protein | 11,75 g |
| Yağ | 13,5 g |
| Lif | 4,55 g |
| Kül | 3,45 g |
| A Vit. | 140,1 µg |
| Retinol | 33,4 µg |
| Karoten | 0,65 mg |
| D Vit. | 0,1 µg |
| E Vit. | 6,1 mg |
| K Vit. | 26,2 µg |
| B1 Vit/Tiamin | 0,12 mg |
| B2 Vit/Ribofl. | 0,12 mg |
| Niasin | 1,3 mg |
| Niasin eşd. | 2,22 mg |
| B5 Vit/Pant.as | 0,6 mg |
| Biotin | 5,2 µg |
| B6 Vit/Pirid. | 0,2 mg |
| Folat, topl. | 50,7 µg |
| B12 Vit. | 0,1 µg |
| C Vit. | 28,7 mg |
| Sodyum | 988,6 mg |
| Potasyum | 373,6 mg |
| Magnezyum | 30,4 mg |
| Kalsiyum | 88,2 mg |
| Fosfor | 108,9 mg |
| Kükürt | 63,9 mg |
| Klor | 1406 mg |
| Demir | 0,85 mg |
Peynirli Maydanozlu Makarna tarifimizi tükettiğimizde günlük;
- Karbonhidrat gereksinimimizin %59’unu,
- Protein gereksinimimizin %12’sini,
- Yağ gereksinimimizin %30’unu karşılamış oluruz.
Peynirli Maydanozlu Makarnanızı yanında bir kase maydanoz salatası ile tüketip bolca luteolin almanızı ve bağışıklığınızı güçlendirmenizi öneririm.
İftarda tüketeceğiniz Peynirli Maydanozlu Makarna tarifimiz oruç tuttuğunuz günün sonunda tüm hücrelerinizi besleyecektir.
Gebeler maydanoz salatası yapmasınlar. Maydanozun diüretik özelliği gebeleri rahatsız edebilir.
Dr.Tuba Günebak
Beslenme ve Diyet Uzmanı