Erişteli Pazı Dıblesi

.7-8 Yaprak Pazı
.1 Adet Soğan
.1 Diş Sarımsak
.10 Adet Salatalık Turşusu
.2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
.2 Ölçü Su

1 SU BARDAĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI ERİŞTE

1. Tarifimize 1 adet soğanı yemeklik doğrayarak başlıyoruz.
2. Isınan tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz ve doğradığımız soğanları tencereye alıp kavuruyoruz.
3. 1 diş sarımsağı bir bıçak yardımıyla ezip ince ince kıyıyoruz.
4. Sarımsakları da soğanların üzerine ilave ediyoruz.
5. 10 adet salatalık turşusunu halka halka doğruyoruz ve soğanlarımıza ilave ediyoruz.
6. 7-8 yaprak pazıyı ince ince kıyıyoruz.
7. Doğradığımız pazıları bir kaseye alıyoruz.
8. Soğanlarımızın üstüne 1 su bardağı erişte ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
9. Son olarak doğradığımız pazıları ve 2 ölçü suyu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
10. Erişteli Pazı Dıblemiz pişti ve servis etmek için hazır. Şimdiden afiyet olsun.