Sütlü Hamur Çorbası Tarifi | Video
Malzemeler
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• ½ çay bardağı Nuh’un Ankara Makarnası Erişte
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
Tarif
2. Tenceremize 2 su bardağı manda sütü ekliyoruz.
3. Tenceremizin altını yakıyoruz.
4. Sütümüz kaynarken 1 çorba kaşığı tereyağını ayrı bir tavada eritiyoruz.
5. 1 çorba kaşığı unu da ekliyoruz ve kavuruyoruz.
6. Unumuz kavruldu.
7. 1 kepçe çorba suyundan ilave ediyoruz.
8. Kavurduğumuz undan 1 kaşık çorbamıza ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
9. Unlu karışımımız bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
10. Unu çorbaya azar azar ekleyerek topaklanmasını önlüyoruz.
11. Çorbamıza ½ çay bardağı erişte ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
12. Ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritiyoruz ve üzerine 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı nane ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
13. Sütlü hamur çorbamız yaklaşık 10-15 dakika kaynadı.
14. Sütlü hamur çorbamızı baharatlı tereyağı ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
