Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Patatesli Makarna | Video
Malzemeler
- 2 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Kırmızı Acı Biber
- 3 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Adet Limon
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- ¼ Bağ Maydanoz
- ½ Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1/2 Paket Nuh’un Ankara Makarnası Burgu Makarna
Tarif
- Tarifimize 2 diş sarımsağımızı bir bıçak yardımı ile ezerek başlıyoruz. Sarımsaklarımızı incecik kıyıyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- 1 adet soğanımızı incecik doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- Bir eldiven takarak kırmızı acı biberimizin sap kısmını keserek ortadan ikiye bölüyoruz. Kırmızı acı biberimizin çekirdekli kısımlarını ayıklıyoruz.
- Kırmızı acı biberimizi incecik doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- 2 adet patatesimizin kabuklarını soyuyoruz.
- Patateslerimizi ince dilimler halinde doğruyoruz.
- Doğradığımız patatesleri bir tabağa alıyoruz.
- Tavamızın altını yakıyoruz ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz. Yağımız ısındı.
- Tavamıza doğradığınız soğanları ve sarımsakları ilave ediyoruz. Malzemelerimizi karıştırıyoruz.
- Lezzetlendirmek için yarım çay kaşığı tuz ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Soğanlarımız ve sarımsaklarımız yaklaşık 3 dakika kadar kavruldular.
- Üzerine kırmızı acı biberlerimizi ve patateslerimizi ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Patateslerimiz yaklaşık 15 dakika kadar kavruldu.
- Kaynayan suyumuza yarım paket burgu makarnamızı ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
- Makarna haşlama suyumuzdan 2 kepçe patateslerimizin üzerine ilave ediyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz.
- Makarnalarımız haşlanırken sosumuzu hazırlıyoruz.
- Bir kasenin içerisine yarım limon suyu, üç çorba kaşığı yoğurt, yarım çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
- Yarım bağ maydanozu incecik kıyıyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- Patateslerimizi ara ara karıştırıyoruz, eğer bu noktada ihtiyaç duyarsanız makarna haşlama suyundan 1-2 kepçe daha ilave edebilirsiniz.
- Makarnalarımız yaklaşık 8 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
- Makarnalarımızı patateslerimizin üzerine ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Patatesli makarnamızı servis tabağına alıyoruz.
- Hazırladığımız yoğurt sos, kırmızı toz biber ve doğradığımız maydanozlar ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Patatesli Makarna
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 4 Review(s)
