Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Patatesli Makarna | Video
Malzemeler
- 2 Adet Patates
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Kırmızı Acı Biber
- 3 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Adet Limon
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- ¼ Bağ Maydanoz
- ½ Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1/2 Paket Nuh’un Ankara Makarnası Burgu Makarna
Tarif
- Tarifimize 2 diş sarımsağımızı bir bıçak yardımı ile ezerek başlıyoruz. Sarımsaklarımızı incecik kıyıyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- 1 adet soğanımızı incecik doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- Bir eldiven takarak kırmızı acı biberimizin sap kısmını keserek ortadan ikiye bölüyoruz. Kırmızı acı biberimizin çekirdekli kısımlarını ayıklıyoruz.
- Kırmızı acı biberimizi incecik doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- 2 adet patatesimizin kabuklarını soyuyoruz.
- Patateslerimizi ince dilimler halinde doğruyoruz.
- Doğradığımız patatesleri bir tabağa alıyoruz.
- Tavamızın altını yakıyoruz ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz. Yağımız ısındı.
- Tavamıza doğradığınız soğanları ve sarımsakları ilave ediyoruz. Malzemelerimizi karıştırıyoruz.
- Lezzetlendirmek için yarım çay kaşığı tuz ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Soğanlarımız ve sarımsaklarımız yaklaşık 3 dakika kadar kavruldular.
- Üzerine kırmızı acı biberlerimizi ve patateslerimizi ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Patateslerimiz yaklaşık 15 dakika kadar kavruldu.
- Kaynayan suyumuza yarım paket burgu makarnamızı ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
- Makarna haşlama suyumuzdan 2 kepçe patateslerimizin üzerine ilave ediyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz.
- Makarnalarımız haşlanırken sosumuzu hazırlıyoruz.
- Bir kasenin içerisine yarım limon suyu, üç çorba kaşığı yoğurt, yarım çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
- Yarım bağ maydanozu incecik kıyıyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- Patateslerimizi ara ara karıştırıyoruz, eğer bu noktada ihtiyaç duyarsanız makarna haşlama suyundan 1-2 kepçe daha ilave edebilirsiniz.
- Makarnalarımız yaklaşık 8 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
- Makarnalarımızı patateslerimizin üzerine ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Patatesli makarnamızı servis tabağına alıyoruz.
- Hazırladığımız yoğurt sos, kırmızı toz biber ve doğradığımız maydanozlar ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Based on 4 Review(s)
Patatesli Makarna
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 4 Review(s)
