Nuh’un Ankara Makarnası Hatıra Mutfağı programının birinci bölümünde, stüdyomuzda hatırasını ağırladığımız ünlü isim; Yeşilçam’da neşenin, eğlencenin bir diğer adı olmuş, naifliği ve yüce gönüllülüğü ile herkesin sevdiği usta isim, Kemal Sunal!

“Kemal Sunal, Hatıra Mutfağı’na gelse, bize onu en güzel yemeklerle ağırlamak düşer.” diye düşündük ve onun sevebileceği bir yemek hazırladık: Çöp Şiş ve Fırın Sebzeli Makarna Salatası!

Emel Sayın, halının içinde kaçırıldığı o meşhur Mavi Boncuk filminin setinde bir olaya şahit olmuş. Yevmiyesini aldıktan sonra gideceği yer uzak olmasına rağmen yürüyen Kemal Sunal’ı birkaç kez görünce, bir gün merakına yenilip, takip etmiş. Kemal Sunal bir lokantaya girmiş, kısa bir süre kalıp çıkmış; Emel Sayın da arkasından… Sormuş: “O adamın borcu mu vardı size?” “Yok,” demişler. Meğer Kemal Sunal, o lokantaya gelen yoksulları doyurmak için, lokantaya biraz para verirmiş eline geçtikçe. Askıda ekmek gibi yani. Bizi mutlu ederek sadece ruhumuzu doyurmuyormuş Kemal abi, karnı aç olanların da yardımına koşuyormuş.

Çöp şişlerimizin yanmaması için, bir süre su içinde bekletmemiz yeterli olur. Su içinde nem çeken çöp şişler, etler pişene kadar ancak kurumaya vakit bulur. Eğer bu işlemi yapmazsak, çöp şişler yanar, kararır; bu da hem görselliği hem de lezzeti etkiler.