En yeni bölümleri ilk önce siz izlemek istiyorsanız, vakit kaybetmeden YouTube kanalımıza abone olun! 🙂
Hatıra Mutfağı 20. Bölüm
Hatıra Mutfağı’nın 20. bölümünde konuğumuz, efsanelerin efsanesi, rock’n roll’un kralı Elvis Presley! Ekibimiz bu bölümde Kral için en sevdiği yiyeceklerden olan “Muzlu, Fıstık Ezmeli Pancake” hazırladı.
Malzemeler & Yemek Tarifi
250 ml süt
200 gr un
20 gr kabartma tozu
50 gr şeker
3 adet yumurta
50 gr tereyağ
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
8 adet çilek
1 adet muz
Nuh’un Ankara Buğday Kepeği
Püf Noktası için: 300 gr yer fıstığı
Yumurta ve şekeri geniş bir kapta çırpıyoruz. Daha sonra vanilyamızı ve sütü ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz. Un, buğday kepeği ve kabartma tozumuzu ekliyoruz. Homojen bir hamur haline gelene kadar karıştırıyoruz. Erittiğimiz tereyağını hızlı hızlı karıştırdığımız hamurumuza ilave ediyoruz. Orta ısıda bir tavada, bir kaşık yardımıyla porsiyonlayarak pişirip servis tabağımıza alıyoruz. Meyvelerimizi dilimledikten sonra, fıstık ezmesi ve balla servise hazır!
Bi' Hatıra
Elvis Presley, 200’den fazla Cadillac marka otomobil satın almıştır. Aldığı arabaların çoğunu, çevresindeki insanlara hediye ediyor. Bir gün bir düğünde gelin ve damat, aynı gün Presley konseri olduğunu öğreniyorlar. Düğün biter bitmez doğrudan konsere koşuyorlar. Elvis onları sahnedeyken görüyor, tebrik ediyor; kulise davet ediyor. Onları ayrıca tebrik edip, geline bir adet Cadillac hediye ediyor.
Püf Noktası
Ayıkladığımız fıstıklar yağını daha iyi bıraksın ve ezmemizde kavruk bir lezzet olsun diye, tavada biraz çeviriyoruz. Fıstıklarımız kokusunu vermeyi başladığında blendera alıyoruz. Bu işlem biraz zaman alacak. Arada bir durup makinemizi dinlendirerek fıstıklarımızı iyice çekiyoruz. Bir süre sonra fıstıkların yağını tamamen bırakacak ve ezmemiz kıvam alacak. Fıstık ezmemiz hazır!
Bu bölümü beğendiniz mi? Diğer bölümlere de göz atın! 🙂
En yeni bölümleri ilk önce siz izlemek istiyorsanız, vakit kaybetmeden YouTube kanalımıza abone olun! 🙂