Afyon Sucuklu Zürbiye | Video - Makarna Lezzetli Tarifler

Malzemeler

150 g arpacık soğanımızı dörde bölerek tarifimize başlıyoruz.
Soğanlarımızın büyüklüklerine göre kimisini iki, kimisini de dörde bölerek devam ediyoruz.
½ kangal sucuğumuzu küp küp doğruyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz.
Tavamıza 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı tereyağı ekliyoruz ve karıştırarak eritiyoruz.
Yağımız ısındı.
Soğanlarımızı tavamıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kaynayan suyumuza 4 çay kaşığı tuz ekliyoruz.
½ paket linguine makarnamızı kaynayan suyumuza ekliyoruz.
Soğanlar kavrulurken 1 çay kaşığı tuzu tavamıza ekliyoruz.
1 yemek kaşığı salçamızı tavamıza ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
1 yemek kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Doğradığımız sucukları tavamıza ekliyoruz ve yaklaşık 5-6 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
Makarna haşlama suyundan 2 kepçe kadar tavamıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Makarna haşlama suyunu bu noktada bağlayıcı olarak kullanıyoruz.
Linguine makarnalarımız yaklaşık 9 dakikada haşlandılar.
Yassı spaghettilerimizi sucuklu zürbiyenin içine ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Afyon sucuklu zürbiyemiz servis etmek için hazır. Şimdiden afiyet olsun!

Yorum yap!

Tarif Adı

Afyon Sucuklu Zürbiye

Yayınlanma Tarihi

2021-01-15

Hazırlanma Süresi

Pişirme Süresi

25M

Toplam Süre

30M