Alanya Avokadolu Ülübü Piyazı | Video
Malzemeler
• ½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası İnce Uzun
• 1 Fincan Börülce
• 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Sumak
• 1 Tutam Maydanoz
• 3 Dal Taze Soğan
• 1 Adet Domates
• 1 Kase Kırma Zeytin
• 1 Adet Avokado
• 2 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
• ½ Adet Limon
Tarif
2. ½ paket ince uzun makarnamızı tenceremize ekliyoruz.
3. 1 fincan börülcemizi kasemize ekliyoruz.
4. Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
5. 1 tutam maydanozumuzu kıyıyoruz.
6. 3 dal taze soğanımızı doğruyoruz.
7. Doğradığımız yeşillikleri bir kaba alıyoruz.
8. 1 adet domatesimizin kabuğunu soyuyoruz.
9. Domatesimizi küp küp doğruyoruz.
10. Domatesimizi yeşilliğin üzerine ekliyoruz.
11. Makarnalarımız yaklaşık 8 – 9 dakika haşlandılar, makarnalarımızı süzüyoruz.
12. 1 kase kırma zeytinimizin çekirdeklerini ayıklıyoruz.
13. Zeytinlerimizi ortadan ikiye bölüyoruz.
14. Zeytinlerimizi yeşilliklerimiz ve domatesin üzerine ekliyoruz.
15. 1 adet avokadomuzu soyuyoruz.
16. Avokadomuzu ortadan ikiye kesiyoruz ve çekirdeğini çıkarıyoruz.
17. Avokadomuzu büyük küpler halinde doğruyoruz.
18. Doğradığımız avokadoları bir kaba alıyoruz.
19. Üzerine 2 çorba kaşığı nar ekşisi ekliyoruz.
20. Avokadomuzu ezmeden hafifçe karıştırıyoruz.
21. Yeşillik, domates ve zeytinlerimizin üzerine börülcemizi ekliyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
22. ½ limonumuzu sıkıyoruz ve piyazımızın üzerine ekliyoruz.
23. Avokado ülübü piyazımız servis etmek için hazır. Şimdiden afiyet olsun!
