Amasya Elmalı Galle | Video - Makarna Lezzetli Tarifler

Malzemeler

Tarifimize ½ paket vitaminli mantı makarnamızı haşlayarak başlıyoruz.
Makarna haşlama suyumuza 1 çay kaşığı tuz ilave etmeyi unutmuyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz.
500 gram kuzu etimizi bir kaseye alıyoruz ve üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Tavamız ısındı, kuzu etlerimizi tavamıza alıyoruz ve mühürlüyoruz.
Kuzu etlerimiz yaklaşık 3 dakika mühürlendiler, onları soğuk bir tencereye alıyoruz.
1 kase haşlanmış nohutumuzu, 1 çorba kaşığı şekerimizi, 2 su bardağı suyumuzu tenceremize ekliyoruz.
Etlerimizi iki parmak geçecek kadar su eklemeye özen gösteriyoruz.
Makarnalarımız yaklaşık 5 dakika haşlandılar.
Makarnalarımızı süzüyoruz.
2 adet Amasya elmamızın kabuklarını soyuyoruz.
Elmalarımızı ortadan ikiye kesiyoruz ve çekirdekli kısımlarını çıkartıyoruz.
Elmalarımızı kuşbaşı et büyüklüğünde doğruyoruz.
Kuzu etlerimiz yaklaşık 30 – 35 dakika kadar piştiler.
Kuzu etlerimizin içerisine doğradığımız elmaları ekliyoruz.
Makarnalarımızı tenceremizin içerisine ekliyoruz.
1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiberle lezzetlendiyoruz ve karıştırıyoruz.
Amasya elmalı gallemizi yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
Amasya elmalı gallemiz servis etmek için hazır. Şimdiden afiyet olsun!

Yorum yap!

Tarif Adı

Amasya Elmalı Galle

Yayınlanma Tarihi

2021-01-08

Hazırlanma Süresi

Pişirme Süresi

45M

Toplam Süre

50M