Armutlu İrmik Katları

• 2 Adet Armut
• ½ Yemek Kaşığı Tereyağı
• 200 Gram Labne Peyniri
• 5 Adet Lotus Bisküvi
• 1 Tatlı Kaşığı Lotus Kreması
• 750 Mililitre Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Elma Sirkesi
• ½ Bardak Toz Şeker
• 1 Yemek Kaşığı Esmer Şeker

Servis İçin:
• Toz Fıstık

½ BARDAK NUH’UN ANKARA MAKARNASI İRMİK

1- Tarifimize 2 adet armudu soyarak başlıyoruz.
2- Armutları orta büyüklükte doğruyoruz.
3- Tavamızın altını yakıyoruz.
4- 1 yemek kaşığı esmer şekeri tavaya alıyoruz.
5- Doğradığımız armutları da tavaya alıyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
6- Yarım bardak toz şekeri tenceremize alıyoruz.
7- Üzerine yarım bardak irmik ve 750 mililitre süt ilave ediyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
8- Armutların üzerine 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
9- Armutların üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
10- İrmiğimiz pişti altını kapatıyoruz.
11- İçerisine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 200 gram labne peynirini de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
12- Kuplarımızı hazırlamak için 5 adet lotus bisküviyi kuplara dağıtıyoruz.
13- Üzerlerine karamelize ettiğimiz armutları ilave ediyoruz.
14- Sonrasında hazırladığımız irmik karışımını ilave ediyoruz.
15- Üzerlerine 1 çay kaşığı lotus kreması ve kalan bisküvileri ilave ediyoruz.
16- Üzerine kalan karamelize armutları ilave ediyoruz.
17- En üst katmana da kalan irmik karışımını ilave ediyoruz.
18- Tüm kuplar için bu işlemi uyguluyoruz.
19- Armutlu İrmik Katları servis etmek için hazır. Toz fıstıkla servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.