Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası | Video

·  1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
·  1 Adet Soğan
·  1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
·  1 Yemek Kaşığı Tereyağı
·  2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
·  1.5 Litre Sıcak Su
·  1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
·  ½  Çay Kaşığı Tuz

½ SU BARDAĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI ARPA ŞEHRİYE

1. Tarifimize 1 adet soğanımızı küçük yemeklik doğrayarak başlıyoruz.
2. Ocağımızın altını açıyoruz. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz
3. Doğradığımız soğanları ekliyoruz ve rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Yarım çay kaşığı tuz ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
5. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ekliyoruz.
6. Kavurduğumuz mercimeklere 1,5 litre sıcak suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Yarım su bardağı arpa şehriyemizi ilave ediyoruz ve çorbamızı pişmeye bırakıyoruz.
8. Sos tavamı altını yakıyoruz.
9. 1 yemek kaşığı tereyağını tavamıza alıyoruz. Yağımız eridi.
10. 1 yemek kaşığı naneyi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
11. Sosumuzu pişen çorbamızın üzerine alıyoruz ve karıştırıyoruz.
12. Tereyağlı ve naneli sosu eklediğimiz Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbamız hazır. Şimdiden afiyet olsun.