Ayva ve Etli Arpa Şehriye

* 1 Adet Ayva
* 200 Gram Kuşbaşı Et
* 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
* 2 Su Bardağı Sıcak Su
* 1 Çay Kaşığı Tuz

Servisi için;
1 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt

1 SU BARDAĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI ARPA ŞEHRİYE

1. Tarifimize ocağımızın altını açıp, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek başlıyoruz.
2. 200 gram kuşbaşı eti tenceremize alıyoruz ve kavuruyoruz.
3. 1 adet ayvayı, içini temizleyip küçük küpler halinde doğruyoruz.
4. Etlerimizi ara ara karıştırıyoruz.
5. 1 su bardağı arpa şehriyeyi etlerimize ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
6. Lezzetlendirmek için 1 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
7. Doğradığımız ayvaları da tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
8. 2 su bardağı sıcak suyu tencereye alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
9. Ayvalı ve Etli Arpa Şehriye pilavımız pişti, süzme yoğurt ile servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.