Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Bal Kabaklı Yeni Yıl Mantısı | Video
Malzemeler
- 2 Dilim Bal Kabağı
- 2 Dilim Bonfile
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Avuç Kadar Ceviz
- 2 Yemek Kaşığı Labne
- 4 Dal Defne Yaprağı
- 1 Dal Taze Kekik
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- ½ Çay Bardağı Su
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- ½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Vitaminli Mantı
Tarif
- Tarifimize 2 dilim bal kabağını büyük küpler halinde doğrayarak başlıyoruz.
- Wok tavamızın altını yakıyoruz. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz, yağımız eridi.
- Bal kabaklarını tavamıza ekliyoruz ve üzerine bir yemek kaşığı zeytin yağ ekliyoruz.
- 1 dal taze kekik, 1 dal defne yaprağını tavaya ilave ediyoruz.
- 1 diş sarımsağı ikiye bölüyoruz ve tavaya ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Yarım paket vitaminli mantı makarnamızı kaynayan suyun içerisine alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
- Bal kabakların üzerine yarım çay bardağı su ekliyoruz.
- Bal kabakları suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika haşlanmaya bırakıyoruz.
- Ayrı bir tavanın altını yakıyoruz. 2 yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz. Tereyağı eridi.
- İki dilim bonfileyi tavamıza alıyoruz. 1 dal taze kekik, 1 dal defne yaprağını tavaya ilave ediyoruz.
- 1 diş sarımsağı üçe bölüyoruz ve tavamıza ilave ediyoruz. Yaklaşık 3-4 dakika etlerimizin üzerine yağ gezdirerek kızartıyoruz.
- 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber ile lezzetlendiriyoruz.
- Bonfileler kızardı.
- Bal kabaklarımız kızardı, bir kaseye alıyoruz ve bilendir yardımıyla çekiyoruz.
- 2 yemek kaşığı labne peynirini ilave ediyoruz ve çekmeye devam ediyoruz.
- Bal kabağı püresi kıvam aldı.
- Makarnalar yaklaşık 10 dakikada suyunu çekti, üzerine hazırladığımız bal kabağı püresini ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Servis ederken kullanacağımız 1 kase cevizi bıçak yardımıyla küçültüyoruz.
- Bal kabaklı mantımızı bonfile dilimleri, ceviz ve defne yaprağı ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Based on 4 Review(s)
Bal Kabaklı Yeni Yıl Mantısı
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 4 Review(s)
