Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Bergama Çam Fıstıklı Kabak Sıyırma | Video
Malzemeler
- ½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Vitaminli Fiyonk
- 3 Adet Sakız Kabağı
- 1 Adet Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 5 Diş Sarımsak
- 1 Adet Limon
- ½ Bağ Dereotu
- 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
- 3 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
- Tuz
Tarif
- Tarifimize ½ paket vitaminli fiyonk makarnamızı haşlayarak başlıyoruz.
- Makarna haşlama suyumuza 1 çay kaşığı tuz ilave etmeyi unutmuyoruz.
- 3 adet sakız kabağımızın uç ve dip kısımlarını ayırıyoruz.
- Sakız kabaklarımızı bir soyacak yardımıyla ince ince dilimliyoruz.
- Dilimlediğimiz kabakları bir kaseye alıyoruz.
- 1 adet soğanımızı piyazlık doğruyoruz.
- Tavamızın altını yakıyoruz.
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
- Soğanlarımızı tavamıza ekliyoruz.
- 3 diş sarımsağımızı doğruyoruz ve tavamıza ekliyoruz.
- 1 adet limonumuzu sıkıyoruz.
- Soğanımızı ve sarımsaklarımızı ara ara karıştırmaya özen gösteriyoruz.
- ½ bağ dereotumuzu incecik kıyıyoruz.
- Kıydığımız dereotlarını tabağa alıyoruz.
- Soğanlarımız ve sarımsaklarımız kavruldular, dilimlediğimiz kabakları tavamıza ekliyoruz ve yavaşça karıştırıyoruz.
- Limon suyumuzu ve 1 çay kaşığı toz şekerimizi tavamıza ekliyoruz.
- Makarna haşlama suyumuzdan 3 kepçe tavamıza ekliyoruz ve yavaşça karıştırıyoruz.
- Kabaklarımızı pişmeye bırakıyoruz.
- Sarımsaklı yoğurdumuz için 2 diş sarımsağımızı incecik kıyıyoruz.
- Üzerine 1 tutam tuz ilave ediyoruz ve bir bıçak yardımıyla püre haline getiriyoruz.
- Sarımsaklarımızı bir kaseye ekliyoruz ve üzerine süzme yorduğumuzu ekliyoruz.
- Yoğurdumuzun üzerine 1 tutam tuz ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Ayrı bir tavamızın altını yakıyoruz ve içine 3 çorba kaşığı çam fıstığımızı ekliyoruz.
- Çam fıstığımızı karıştırarak kavuruyoruz.
- Makarnalarımız yaklaşık 9-10 dakika haşlandılar, makarnalarımızı süzüyoruz.
- Çam fıstıklarımız kavruldu bir tabağa alıyoruz.
- Kabaklarımız diriliklerini kaybetti, içine doğradığımız dereotlarını ilave ediyoruz.
- Hafifçe karıştırıyoruz.
- Kabaklarımız yaklaşık 10 dakika kadar pişti, makarnalarımızı kabaklarımızın içerisine ekliyoruz.
- Kavurduğumuz çam fıstıklarını makarnalarımızın üzerine ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- İzmir Bergama çam kozalağı fıstıklı kabak sıyırmamız servis etmek için hazır.
- Kabak sıyırmamızı sarımsaklı yoğurt ve Bergama çam kozalağı fıstığı ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Bergama Çam Fıstıklı Kabak Sıyırma
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
