Böğürtlenli Kek

Malzemeler:

• 200 Gram Böğürtlen
• 3 Adet Yumurta
• 1 Adet Limon
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 3 Çay Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Soğuk Süt
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Su Bardağı Şeker

Servis İçin:
Nane
Krem Şanti

1 ÇAY BARDAĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI İRMİK

Tarif:
1- Tarifimize 3 adet yumurtayı bir kaseye kırarak başlıyoruz.
2- Üzerine 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 çay bardağı irmik ilave edip güzelce çırpıyoruz.
3- Diğer tarafta 3 çay bardağı una 1 paket kabartma tozu ekleyip eleyerek yumurta karışımımıza ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
4- Hazırladığımız kek hamurunu yağlı kâğıt serili bir borcama döküyoruz ve yayıyoruz.
5- 200 gram böğürtleni kekimizin üzerine yerleştiriyoruz.
6- 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
7- Krem şantimizi hazırlamak için bir kaseye 1 su bardağı soğuk süt ve 1 paket krem şantimizi alıyoruz. Kıvam alana kadar çırpıyoruz.
8- Krem şantimizi soğuması için dolaba koyuyoruz.
9- Kekimiz pişti, fırından çıkartıyoruz.
10- Kekimizi dilimliyoruz.
11- Böğürtlenli kekimizi bir kaşık krem şanti ve nane ile servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.