Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Bolu Manda Kaymaklı Mengen Pilavı | Video
Malzemeler
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Domates
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 250 Gram Kuşbaşı Et
- 1 Tutam Dereotu
- ½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Vitaminli Arpa Şehriye
- 1 Kase Ceviz
- 500 Ml Et Suyu
- 1 Çorba Kaşığı Bolu Manda Kaymağı
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Tarif
- Tarifimize 1 adet soğanı ince ince doğrayarak başlıyoruz.
- Doğradığımız soğanları bir kaba alıyoruz.
- 2 adet domatesimizin kabuklarını soyuyoruz.
- Domateslerimizi küp küp doğruyoruz.
- 1 çorba kaşığı tereyağını tenceremize ekliyoruz.
- Yağımız eridi. Doğradığımız soğanları tenceremize ekliyoruz ve karıştırarak güzelce kavuruyoruz.
- 250 gram kuşbaşı etlerimizi kaseye alıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Doğradığımız domatesleri tenceremize ekliyoruz.
- Tenceremizin kapağını kapatıyoruz, domateslerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Isınan tavamıza kuşbaşı etlerimizi alıyoruz ve etlerimizi mühürlüyoruz.
- 1 tutam dereotumuzu incecik kıyıyoruz ve bir tabağa alıyoruz.
- Etlerimiz yaklaşık 2 dakika mühürlendiler.
- ½ paket vitaminli arpa şehriyemizi domateslerimizin üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Etlerimizi domateslerin üzerine ekliyoruz güzelce karıştırmaya devam ediyoruz.
- 1 kase cevizimizi tenceremize ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- 500 ml et suyumuzu pilavımızın üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Mengen pilavımızın kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- Arpa şehriyeli Mengen pilavımız yaklaşık 30 dakika pisti.
- Arpa şehriyeli Mengen pilavımızın içerisine 1 çorba kaşığı Bolu manda kaymağı ekliyoruz. Kaymak, şehriyelerin içinde eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Doğradığımız dereotlarından pilavımıza ekliyoruz ve güzelce karıştırmaya devam ediyoruz.
- Bolu manda kaymaklı şehriyeli Mengen pilavımız hazır.
- Bolu manda kaymaklı şehriyeli Mengen pilavımızı kaymak ve dereotuyla birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Based on 1 Review(s)
Bolu Manda Kaymaklı Mengen Pilavı
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 1 Review(s)
