Brokolili Makarna Tarifi | Video

• ½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Dirsek

• 500 Gr. Brokoli

• 2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber

• 200 Gr. Tane Mısır

• 250 Gr. Yoğurt

• 2 Diş Sarımsak

• 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

• Tuz ve Karabiber

1. Brokolileri bir bıçak yardımıyla küçülttükten sonra kaynayan suda 4-5 dakika kadar haşlıyor ve sonrasında soğuk suya alarak soğutup, süzüyoruz.

2. Diğer taraftan da makarnamızı haşlıyor, közlenmiş biberlerimizi küp şeklinde doğruyoruz.

3. Sarımsaklı yoğurdumuzu yapmak için, tuz ile havanda dövdüğümüz sarımsakları ve yoğurdu başka bir kapta karıştırıyor, tuz ile lezzetlendiriyoruz.

4. Haşlanan makarnamızı da süzdükten sonra, ocaktaki yağ koyduğumuz tavaya alıyor, üzerine brokoliyi, doğradığımız biberleri ve mısırı ilave ediyoruz.

5. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirdiğimiz Brokolili Makarna’mızı sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun!