Buğday Kepeği ile Yeşil Tava Keki

1. Ispanaklar blendırdan geçirilir. Ispanakla birlikte yumurta, kepek, un, kabartma tozu, tuz ve karabiber bir kapta karıştırır.
2. Ispanakların durumuna göre gerekirse daha fazla un eklenebilir.  Kıvamı hafif akışkan bir krep hamuru gibi olmalıdır.
3. Yağlanmış tavada küçük bir kepçe yardımıyla porsiyonlanan karışım önlü arkalı kısık ateşte pişirilir.
4. Pişen yeşil keklerin üzerine krem peynir sürülür ve füme somonla birlikte servis edilir. Arzu edilirse tek başına da tüketilebilir.

Afiyet Olsun!