Çikolatalı Kurabiye Tarifi | Video
Malzemeler
• 150 gr Un
• 120 gr Tereyağı
• 50 gr Esmer Şeker
• 100 gr Toz Şeker
• Çeyrek Çay Kaşığı Vanilya Çekirdeği
• 1 Adet Yumurta
• ½ Tatlı Kaşığı Karbonat
• ½ Çay Kaşığı Tuz
• 65 gr Bitter Çikolata
• 65 gr Beyaz Çikolata
Tarif
2. Eriyen tereyağını soğumaya bırakıyoruz.
3. Bitter ve beyaz çikolatalarımızı doğruyoruz.
4. Farklı bir kaba un, karbonat, tuz ve Nuh’un Ankara Buğday kepeği ekliyoruz.
5. Soğuyan tereyağımıza esmer şekerimizi ve toz şekerimizi ekliyoruz.
6. Krema kıvamına geldiğinde bir tutam vanilya çekirdeği ilave edip çırpıyoruz.
7. Karışımımıza 1 yumurtayı ekleyerek çırpıyoruz.
8. Unlu karışımımızı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
9. Çikolatalarımızı ekledikten sonra kaşıkla karıştırıyoruz.
10. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıyoruz ve elimizle yuvarlıyoruz.
11. Kurabiyelerimizi 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
12. Servis etmeden önce 30 dakika dinlendirebilir ya da sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler!
