Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Dereotlu Makarna Salatası | Video
Malzemeler
- 1 Bağ Dereotu
- 3 Adet Yeşil Köy Biberi
- 2 Adet Havuç
- 250 Gram Mantar
- 200 Gram Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Mayonez
- ½ Limon
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 Paket Nuh’un Ankara Makarnası Kelebek Makarna
Tarif
- Tarifimize üç adet biberimizin sap kısımlarını ayırıp ikiye bölerek başlıyoruz.
- Biberlerimizin çekirdekli kısımlarını ayırıyoruz. Biberlerimizi jülyen doğruyoruz.
- Doğradığımız biberleri bir kaseye alıyoruz.
- 2 adet havucumuzun kabuklarını soyuyoruz.
- Havuçların uç kısımlarını ayırıyoruz. Havuçlarımızı jülyen doğruyoruz.
- Doğradığımız havuçları bir kaba alıyoruz.
- 250 gram mantarı dörde bölüyoruz. Doğradığımız mantarları bir kaba alıyoruz.
- Tavamızın altını açıyoruz. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
- Yağımız ısındı. Mantarlarımızı tavamıza ekliyoruz ve yüksek ateşte kahverengileşene kadar kavuruyoruz.
- 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Mantarlarımız kavruldu, bir kaseye alıyoruz.
- Sıcak tavamıza bir çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz, üzerine havuçlarımızı ekliyoruz. Havuçları çevirerek kavuruyoruz.
- Havuçlarımız kavruldu, bir kaba alıyoruz.
- Tavamıza bir çorba kaşığı zeytinyağı ve biberleri ekliyoruz, biberlerimizi kavuruyoruz.
- Kaynayan suyumuza yarım paket kelebek makarnamızı ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
- Bir bağ dereotunu incecik kıyıyoruz ve bir kaseye alıyoruz.
- Biberlerimiz kavruldu, bir tabağa çıkartıyoruz.
- Büyük bir kasenin içerisine 1 çorba kaşığı mayonez, 1 kase yoğurt, yarım limon suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Kıydığımız dereotlarının üçte ikisini kasemize ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- Makarnalarımız yaklaşık 8 – 9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
- Makarnalarımızı yoğurt ve dereotunun üzerine ekliyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
- Dereotlu makarnamızı servis tabağımıza alıyoruz. Kızarttığımız havuç, biber ve mantarlardan makarnalarımızın üzerine ekliyoruz. Bir tutam dereotu ile süslüyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Based on 4 Review(s)
Dereotlu Makarna Salatası
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 4 Review(s)
