Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Domatesli Peynirli Mantı Makarna | Video
Malzemeler
- 4 Adet Yaz Domatesi
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Dal Taze Kekik
- 1 Kase Lor Peyniri
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- ½ Bağ Maydanoz
- 30 Gram Tulum Peyniri
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Paket Nuh’un Ankara Makarnası Mantı Makarna
Tarif
- Tarifimize yarım bağ maydanozu incecik kıyarak başlıyoruz.
- Maydanozlarımızın bir kısmını servis etmek için ayırıyoruz. Diğer kısmını ise bir kaseye ekliyoruz.
- Bir kase lor peynirini maydanozlarımızın üzerine ekliyoruz.
- 2 adet yumurtanın sarısını kaseye ilave ediyoruz.
- Bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz.
- Malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz.
- Mantı makarnamızı açıyoruz. Peynirli dolgumuzu bir sıkma poşetinin içerisine alıyoruz ve ucunu kesiyoruz.
- Mantı makarnamızın içini peynir dolgusuyla dolduruyoruz ve ayrı bir tabağa alıyoruz. Peynir dolgumuz bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
- Dört adet domatesimizin kabuklarını soyuyoruz.
- Domateslerimizi ikiye bölüyoruz ve yeşil kısımlarını ayırıyoruz.
- Mantı makarnalarımızı kaynayan suyumuza ilave ediyoruz ve 10 dakika pişiriyoruz.
- Domateslerimizi küp küp doğruyoruz.
- Doğradığımız domatesleri bir tabağa alıyoruz.
- İki dal taze kekiği incecik kıyıyoruz ve domateslerin üzerine ekliyoruz.
- 30 gram tulum peynirini küp küp doğruyoruz.
- 4 diş sarımsağı bir bıçak yardımıyla eziyoruz ve incecik kıyıyoruz. Sarımsakları bir kaseye alıyoruz.
- Tavamızın altını yakıyoruz. Tavamız ısındı.
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz. Yağımız ısındı.
- Sarımsakları tavamıza ekliyoruz ve yaklaşık 1 dakika karıştırarak soteliyoruz.
- Domates ve kekiklerimizi tavamıza ilave ediyoruz ve karıştırarak soteliyoruz.
- Lezzetlendirmek için bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber ekliyoruz.
- Mantı makarnalarımız yaklaşık 10 dakika haşlandı, süzüyoruz.
- Makarnalarımızı domatesin üzerine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Domatesli peynirli mantı makarnamızı maydanoz ve tulum peyniri ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Based on 4 Review(s)
Domatesli Peynirli Mantı Makarna
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 4 Review(s)
