Erzurum Usulü Herse | Video

1. Tarifimize yarım paket fiyonk makarnayı haşlanmaya alarak başlıyoruz.
2. 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz ve ocağımızın altını açıyoruz.
3. 1 adet soğanı ince ince doğruyoruz.
4. Tenceremize 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
5. Ocağımızın altını yakıyoruz ve doğradığımız soğanları tencereye alıyoruz. Güzelce karıştırıyoruz ve kavuruyoruz.
6. 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
7. 2 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
8. 400 gram doğranmış tavuk göğsünü ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
9. 200 milim makarna haşlama suyundan ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.
10. Makarnalarımız yarı haşlandı süzüyoruz.
11. 400 gram haşlanmış kuru fasulyeyi tavukların üzerine ilave ediyoruz.
12. Süzdüğümüz makarnaları tavukların üzerine alıyoruz ve karıştırıyoruz.
13. 1 tutam kekik ile lezzetlendiriyoruz.
14. Erzurum Usulü Hersemizi taze kekik ile servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.