Haşhaşlı Revani Tarifi | Video

• 1 Su Bardağı Nuh’un Ankara Makarnası İrmik
• 8 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Mavi Haşhaş
• ¼ Çay Kaşığı Vanilya Çekirdekleri
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• Yarım Çorba Kaşığı Tereyağı

Şerbeti İçin:

• 1 Kg. Şeker
• 1 Kg. Su
• Çeyrek Limon Suyu

Süslemek İçin:

• 200 Ml. Krema
• 1 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
• 8 Adet Çilek

1. Tarifimize limon rendeleyerek başlıyoruz. Sonra şerbetimizi yapmak için tencereye şeker ve suyu alıyor, şeker eriyene kadar kaynatıyoruz.
2. Şerbetimiz kaynadıktan ve şekerimiz eridikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
3. Yumurtalarımızı bir kaba kırıyor, şeker ile birlikte mikserde çırpıyoruz.
4. Tatlımızı yapacağımız borcamı, bir parça tereyağı ile yağlıyor, biraz da un serpiyoruz.
5. Karışımımıza da un ekledikten sonra, önce limon kabuğu rendesini ve vanilya çekirdeklerini ilave ederek, sonra da irmiğimizi ekleyerek karıştırıyoruz.
6. Son olarak, mavi haşhaşımızı da karışıma ekliyor ve çırpıyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip homojen bir karışım elde ettikten sonra revanimizi kabımıza alıyoruz.
7. 160 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişirip şerbetimizi üzerine yayıyoruz.
8. Tatlımız soğurken krema ve pudra şekerini katılaşana kadar çırpıyor, süslemek için kullanacağımız çilekleri ikiye bölerek hazırlıyoruz.
9. Haşhaşlı Revanimizi dilimleyip, önce sıkma poşetine aldığımız kremamızı her bir dilime sıkıyor sonra da çilekler ile süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun!