Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Kaymaklı Mantarlı Makarna | Video
Malzemeler
- 100 gram kaymak
- 500 gram kestane mantarı
- 1 çorba kaşığı hardal
- 2 adet kırmızıbiber
- 1 diş sarımsak
- 6 dal taze soğan
- 1 tutam kuru biberiye
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- ½ paket Nuh’un Ankara Makarnası penne
Tarif
- Tarifimize 2 adet kırmızı biberi jülyen doğrayarak başlıyoruz.
- Yarım kilo kestane mantarını dilimliyoruz.
- Doğradığımız mantarları bir kaba alıyoruz.
- Tenceremizin altını yakıyoruz. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Yağımız ısındı. Mantarlarımızı tenceremize ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Yarım paket Penne makarnamızı kaynayan suyumuza ilave ediyoruz.
- 1 diş sarımsağımızı bir bıçak yardımıyla eziyoruz ve incecik kıyıyoruz.
- Sarımsaklarımızı ve biberlerimizi tenceremize ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Ayrı bir tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz.
- Yağımız ısındı. 6 sap taze soğanımızı tavamızı alıyoruz ve kızartıyoruz. Mantar ve kırmızı biberlerimizin üzerine bir tutam kuru biberiye, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kızaran taze soğanları çeviriyoruz. Taze soğanlarımız kızardı, bir tabağa çıkarıyoruz.
- Makarnalarımız yaklaşık 8-9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
- Mantarlarımızın üzerine makarnalarımızı ekliyoruz.
- 100 gram kaymağı, 1 çorba kaşığı hardalı tenceremize ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Kaymaklı mantarlı makarnamız servis etmek için hazır.
- Kaymaklı mantarlı makarnamızı servis tabağına alıyoruz. Üzerini kaymak ve taze soğan ile süslüyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Based on 1 Review(s)
Kaymaklı Mantarlı Makarna
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 1 Review(s)
