Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Kaymaklı Mantarlı Makarna | Video
Malzemeler
- 100 gram kaymak
- 500 gram kestane mantarı
- 1 çorba kaşığı hardal
- 2 adet kırmızıbiber
- 1 diş sarımsak
- 6 dal taze soğan
- 1 tutam kuru biberiye
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- ½ paket Nuh’un Ankara Makarnası penne
Tarif
- Tarifimize 2 adet kırmızı biberi jülyen doğrayarak başlıyoruz.
- Yarım kilo kestane mantarını dilimliyoruz.
- Doğradığımız mantarları bir kaba alıyoruz.
- Tenceremizin altını yakıyoruz. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Yağımız ısındı. Mantarlarımızı tenceremize ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Yarım paket Penne makarnamızı kaynayan suyumuza ilave ediyoruz.
- 1 diş sarımsağımızı bir bıçak yardımıyla eziyoruz ve incecik kıyıyoruz.
- Sarımsaklarımızı ve biberlerimizi tenceremize ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Ayrı bir tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz.
- Yağımız ısındı. 6 sap taze soğanımızı tavamızı alıyoruz ve kızartıyoruz. Mantar ve kırmızı biberlerimizin üzerine bir tutam kuru biberiye, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kızaran taze soğanları çeviriyoruz. Taze soğanlarımız kızardı, bir tabağa çıkarıyoruz.
- Makarnalarımız yaklaşık 8-9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
- Mantarlarımızın üzerine makarnalarımızı ekliyoruz.
- 100 gram kaymağı, 1 çorba kaşığı hardalı tenceremize ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Kaymaklı mantarlı makarnamız servis etmek için hazır.
- Kaymaklı mantarlı makarnamızı servis tabağına alıyoruz. Üzerini kaymak ve taze soğan ile süslüyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Kaymaklı Mantarlı Makarna
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 1 Review(s)
