Kuskuslu Yaz Salatası

• 3 Adet Salatalık
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Havuç
• 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
• ½ Adet Limonun Suyu
• ¼ Bağ Maydanozu
• ¼ Bağ Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber

Servis İçin:
• Zeytinyağı

½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI KUSKUS

1. Tarifimize tenceremizin altını yakıp yarım paket kuskusu haşlanmaya alarak başlıyoruz.
2. 3 adet salatalığı içlerini alıp yarım ay şeklinde doğruyoruz.
3. Doğradığımız salatalıkları bir kaseye alıyoruz.
4. 1 adet kapya biberi minik küpler halinde doğruyoruz.
5. Doğradığımız kapya biberleri de kasemize alıyoruz.
6. 1 adet havucu rendeliyoruz.
7. Rendelediğimiz havucu da kasemize alıyoruz.
8. Çeyrek bağ maydanozu ve çeyrek bag naneyi ince ince kıyıyoruz.
9. Kıydığımız yeşillikleri kasemize alıyoruz.
10. Üzerine yarım adet limon suyu ve 1 su bardağı süzme yoğurdu ekliyoruz.
11. Lezzetlendirmek için 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
12. Kuskusumuz haşlandı süzüyoruz.
13. Kuskuslu Yaz Salatası servis etmek için hazır şimdiden afiyet olsun.