Mantarlı Spaghetti

• 250 Gram Mantar
• 2 Adet Yeşil Biber
• 2 Adet Kırmızı Erik
• 1 Paket Hellim Peyniri
• 8 Adet Arpacık Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• ½ Çay Kaşığı Tuz
• ½ Çay Kaşığı Karabiber

½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI TAM BUĞDAY SPAGHETTI

1- Tarifimize 250 gram mantarı dörde bölerek başlıyoruz.
2- 2 adet yeşil biberi dörde bölüp orta boy şeritler halinde doğruyoruz.
3- 2 adet kırmızı eriği küp küp doğruyoruz.
4- 1 paket hellim peynirini dilimliyoruz.
5- Tavamızın altını yakıyoruz.
6- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
7- 8 adet arpacık soğanı tavaya alıyoruz ve kavuruyoruz.
8- Yarım paket tam buğday spaghettiyi haşlanmaya alıyoruz.
9- Doğradığımız hellim peynirlerini soğanlarımızın içersine ekliyoruz ve arkalı önlü kızartıyoruz.
10- Yeşil biberleri de tavamıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
11- Hellim peynirleri kızardı bir tabağa çıkartıyoruz.
12- Tavamıza 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
13- Doğradığımız mantarları da tavaya alıyoruz, güzelce pişiriyoruz.
14- Sebzelerimiz sotelendi. Erikleri de içerisine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
15- Lezzetlendirmek için ½ çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber ekliyoruz.
16- Makarnamız pişti. Makarnayı tavaya alıyoruz.
17- Üzerine Hellim peynirlerini de ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Mantarlı Spaghettimiz servis etmek için hazır şimdiden afiyet olsun.