Minestrone Çorbası

NASIL HAZIRLANIR ?

MALZEMELER

• 2 adet patates (soyulmuş, küçük küp doğranmış)

• 10-12 adet taze fasulye (temizlenmiş, küçük küp doğranmış)

• 1 kase beyaz fasulye (haşlanmış)

• 2 adet havuç (soyulmuş, küçük küp doğranmış)

• 1 adet  kereviz (soyulmuş, küçük küp doğranmış)

• ½ bağ maydanoz (ince kıyılmış)

• 3-4 dal taze fesleğen (ince kıyılmış)

• 10-12 yaprak ıspanak (ince kıyılmış)

• 1 kahve fincanı Nuh’un Ankara erişte

• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)

• 1 adet soğan (soyulmuş, küçük doğranmış)

• 2 adet domates ( soyulmuş, küçük küp doğranmış)

• 1 adet kabak ( çekirdekleri alınmış, küçük küp doğranmış)

• 1.5 litre et suyu

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber