Nuh'un Ankara Makarnası
Yemek Tarifleri
Pırasalı Şehriye Çorbası | Video
Malzemeler
- ½ Bağ Pırasa
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Domates
- 150 Gram Kıyma
- ½ Bardağı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tutam Maydanoz
- 1,5 Litre Su
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Bardağı Nuh’un Ankara Makarnası Tel Şehriye
Tarif
- Tarifimize 2 adet havucu soyarak başlıyoruz. Havuçların sap ve uç kısımlarını ayırıyoruz.
- Havuçlarımızı küp küp doğruyoruz.
- Yarım demet pırasayı halka halka doğruyoruz.
- Tenceremizin altını yakıyoruz ve 1 çay bardağı zeytinyağı ilave ediyoruz.
- Doğradığımız havuçları ve pırasaları tenceremize ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- 1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- Sebzeler kavrulurken 2 adet domatesin kabuklarını soyuyoruz.
- Domatesleri tencerenin içerisine rendeliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- 150 gram kıymayı tencereye ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- Malzemelerimiz yaklaşık 10 dakika kavruldular, 1 çay bardağı tel şehriyeyi tencereye ilave ediyoruz ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
- 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ile lezzetlendiriyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
- 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı limon tuzu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Malzemelerimiz kavruldular.
- 1 litre sıcak su ilave ediyoruz ve pırasalı şehriye çorbamızı pişmeye bırakıyoruz.
- Pırasalı şehriye çorbamızı maydanoz ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorum yap!
Özet
Tarif Adı
Pırasalı Şehriye Çorbası
Yayınlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
Based on 4 Review(s)
