Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi | Video

• 1 Su Bardağı Nuh’un Ankara Makarnası Pilavlık Bulgur

• 1 Adet Kuru Soğan

• 1 Adet Kırmızı Biber

• 1 Adet Patlıcan

• 1 Adet Patates

• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• 1 Çay Kaşığı Tuz

• Yarım Çay Kaşığı Karabiber

• 2 Su Bardağı Su

• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

• Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası

• Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası

1. Tarifimize soğanımızı soyarak başlıyoruz.

2. Soyduğumuz soğanı küpler halinde doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.

3. Isınan tenceremize zeytinyağı ilave edip, soğanları tenceremize alıp karıştırıyoruz.

4. Soğanlarımız ısındıktan sonra tuz ilave edip karıştırıyoruz.

5. Soğanlar kavrulurken biber ve domates salçasını ekleyerek karıştırıyoruz.

6. Soğanlarımız salça ile beraber yaklaşık 4-5 dakika kavruluyor.

7. Ardından patatesimizi soyup küpler halinde doğruyoruz.

8. Kırmızı biberimizin içini temizliyoruz ve küpler halinde doğruyoruz.

9. Patlıcanımızı da alacalı olarak soyup küpler halinde doğruyoruz.

10. Soğanlarımız kavrulunca üzerine sebzelerimizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

11. Üzerine Nuh’un Ankara Makarnası Pilavlık Bulgur ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

12. Üzerine su ekleyip karıştırıyoruz.

13. Üzerine tereyağı ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.

14. Sebzeli Bulgur Pilavımızın kapağını kapatıyoruz ve yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakıyoruz.

15. Pilavımız pişince taze kekik ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!