Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi | Video
Malzemeler
• Nuh’un Ankara Makarnası Tel Şehriye
• 1 Adet Tavuk But
• 3 Adet Sivri Biber
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Adet Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Bağ Maydanoz
• 1 Adet Limon
• Tuz
• Karabiber
Tarif
1. Öncelikle tavuğumuzu yarım saat kadar kaynar suda haşlıyoruz.
2. Bu sırada biberlerimizi ince ince kıyıyor, sarımsakları doğruyoruz ve tencereye sıvı yağ ekledikten sonra sırayla kavurmaya başlıyoruz.
3. Ardından domatesleri küp küp doğruyoruz.
4. Biberler kavrulduktan sonra sarımsak ve domatesleri ekliyor, salçamızı da tencereye alıyoruz.
5. Pişen tavuğumuzun suyunu tencereye ekliyor, tavuğu da küçük parçalar halinde ayıkladıktan sonra tencereye ekliyoruz.
6. Nuh’un Ankara Tel Şehriyeyi de çorbamıza ekledikten sonra, damak zevkinize göre tuz ve karabiberi de ilave edebilirsiniz.
7. Çorbamız pişerken, maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz. Çorbamız piştikten sonra maydanozlarımız ve limon suyu eşliğinde servise hazır demektir. Afiyetler!
