Semizotlu Makarna Cacığı | Video

•2 Bağ Semizotu
•100 Gram Karadut
•2 Adet Salatalık
•1 Adet Limon
•1 Diş Sarımsak
•100 Gram Haşlanmış Nohut
•300 Gram Süzme Yoğurt
•1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
•1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
•1 Çay Kaşığı Kekik
•2 Çay Kaşığı Tuz
•1 Çay Kaşığı Karabiber

½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI TAM BUĞDAY PENNE

1.Bir kaseye 100 gram nohutu ekleyerek tarifimize başlıyoruz.
2.Toz kırmızı biber, kekik, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
3.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine nohutları yayıyoruz ve 180 derecelik fırına sürüp yaklaşık 10 dakika üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
4.Tencereye sıcak su alıyoruz.
5.Yarım paket tam buğday penneyi kaynayan suyun içerisine alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.

6.Kaynayan suyun içerisine 1 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
7.1 kaseye 300 gram süzme yoğurt alıyoruz.
8.100 gram karadut, 1 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
9.Spatula yardımıyla küçük daireler halinde karıştırıyoruz.
10.2 adet salatalığın sap ve uç kısımlarını ayırıyoruz.
11.Salatalıkları ikiye bölüyoruz ve bir kaşık yardımıyla çekirdekli kısımlarını temizliyoruz.
12.Bu işlem cacığın fazla sulanmasını önleyecek.
13.Salatalıkları ince ince doğruyoruz.
14.Doğradığımız salatalıkları yoğurt sosun içine alıyoruz ve karıştırıyoruz.
15.1 adet limonun kabuğunu kaseye rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
16.1 diş sarımsağı incecik kıyıyoruz üzerine 1 tutam tuz serpip bıçak yardımıyla eziyoruz.
17.Sarımsağı kaseye ekliyoruz ve tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
18.2 bağ semizotunun yarısının saplarını ayırıyoruz ve yapraklarını temizliyoruz.
19.Semizotu yapraklarını kaseye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
20.Tam buğday penneler yaklaşık 10 – 12 dakikada haşlandılar, süzüyoruz.
21.Tam buğday penneleri kaseye ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
22.Kalan semizotlarının saplarını ayırıp yapraklarını ayıklıyoruz.
23.Semizotlarını kaseye alıyoruz.
24.Nohutlarımız kızardı, fırından çıkartıyoruz.
25.Nohutları kaseye alıyoruz.
26.Semizotlu Makarna Cacığımız servis etmek için hazır.
27.Semizotlu Makarna Cacığını semizotu, kızarmış nohut, karadut ve zeytinyağı ile birlikte servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.