Tavuklu Şehriye Çorbası | Video

Malzemeler

• 1 adet domates

• 1 adet soğan

• 1 adet tavuk göğsü

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet yeşil biber

• 1 tutam taze nane

• ½ çay bardağı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 6 su bardağı su

• 1 çay kaşığı karabiber (Tavuk)

• 2 çay kaşığı tuz (Tavuk)

• 1 su bardağı Nuh’un Ankara Vitaminli Tel Şehriye Makarnası

Sos İçin

• 2 diş sarımsak

• 1 adet limon

Yapılışı:

1.Tarifimize bir adet soğanımızı incecik kıyarak başlıyoruz.

2.Tenceremizin altını yakıyoruz.

3. ½ çay bardağı sıvı yağımızı tenceremize ekliyoruz.

4. ½ yemek kaşığı tereyağımızı da ekliyoruz.

5.Doğradığımız soğanlarımızı tenceremize ekliyoruz ve pembeleşinceye karıştırıyoruz.

6. 1 yemek kaşığı salçamızı tenceremize ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz.

7. 1 su bardağı vitaminli tel şehriyemizi tenceremize ekliyoruz karıştırarak hafifçe kavuruyoruz.

8.Tenceremizin altını kapatıyoruz.

9. 1 adet domatesimizin kabuklarını soyuyoruz.

10. 1 adet kapya biberimizin çekirdeklerini çıkarıyoruz ve küp küp doğruyoruz.

11. 1 adet yeşil biberimizin de çekirdeklerini çıkarıyoruz ve küp küp doğruyoruz.

12.Kabuğunu soyduğumuz domatesimizi , doğradığımız kırmızı ve yeşil biberlerimizi bir kaba alıyoruz.

13. 1 adet tavuk göğsümüzü kuşbaşı doğruyoruz.

14.Tavamızın altını yakıyoruz. ½ çay bardağı sıvı yağımızı tavamıza ekliyoruz. ½ yemek kaşığı tereyağımızı da tavamıza ekliyoruz ve eritiyoruz.

15.Doğradığımız tavuk göğüslerimizi tavamıza alıyoruz.

16.Yaklaşık 7-8 dakika kadar karıştırıyoruz ve kavuruyoruz.

17.Kabuğunu soyduğumuz 1 adet domatesimizin yarısını tavamıza rendeliyoruz.

18.Doğradığımız 1 kırmızı ve yeşil biberlerimizi ekleyerek karıştırıyoruz.

19.Tavamıza 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

20.Tavuklarımız pişerken sosumuzu hazırlıyoruz. 1 adet limonumuzun suyunu sıkıyoruz.

21.Limon suyumuzu bir kaseye ekliyoruz.

22. 2 diş sarımsağımızı kasemize rendeliyoruz ve karıştırıyoruz.sosumuz hazır.

23.Tavuklarımızı tel şehriyelerimizin üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

24. 6 su bardağı suyumuzu tencereye ilave ediyoruz ve kaynayana karıştırıyoruz. Çorbamız pişti.

25.Çorbamızı servis tabağımıza alıyoruz.

26.Üzerine limon sosumuzu gezdiriyoruz. 1 tutam taze nanemizi de ekleyerek servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.