Ramazan’ın Prensesi Güllaç
NASIL HAZIRLANIR ?
2. Kaynayan sütü ocaktan alın ve şekeri ilave edin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
3. Güllaç yapraklarından dikdörtgen bir servis tepsisine küçük parçalar halinde bir kat kırın.
4. Hazırladığınız süt ile yavaş yavaş yaprakları ıslatın ve üzerine ceviz içi serpin.
5. Güllaç yaprakları bitene kadar bu işlemi her katta tekrar edin.
6. Ardından Güllaç yaprakların sütü iyi çekmesi için oda ısısında bekletin.
7. Eğer biraz daha süt eklemek isterseniz, bir kereye mahsus olmak kaydıyla ilave olarak hazırladığınız sütü, Güllacın üzerinde gezdirin.
8. Güllaç iyice ılındıktan sonra alternatif süsleme malzemeleri ile üzerini süsleyip, buzdolabında soğumaya bırakın.
MALZEMELER
- 12 adet güllaç yaprağı
6 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
½ çay bardağı gül suyu
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Üzeri için;
Antep fıstığı veya ceviz için
Nar
Vişne
Şeftali
