İncirli Makarna Tarifi | Video
Malzemeler
• 6 adet incir
• 100 gram keçi büş peyniri
• 1 tutam taze kekik
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• ½ paket Nuh’un Ankara Makarnası Kelebek
• Zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı incir sirkesi
• 1 tutam frenk maydanozu
Tarif
2. Doğradığımız cevizleri kasemize ekliyoruz.
3. 6 adet incirimizi altı birleşik kalacak şekilde dörde kesiyoruz.
4. 100 gram keçi büşünü altı eşit parçaya ayırıyoruz ve incirlerimizin içine birer parça yerleştiriyoruz.
5. Doğradığımız cevizlerimizin yarısını incirlerimizin içlerine yerleştiriyoruz.
6. 1 tutam taze kekik ve ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ilave ediyoruz.
7. İncirlerin üzerine zeytinyağı gezdirerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında keçi peynirlerimiz kızarana kadar ve incirlerimiz suyunu bırakana kadar yaklaşık 9-10 dakika pişiriyoruz.
8. İncirlerimiz pişerken ½ paket kelebek makarnamızı haşlıyoruz.
9. Makarnamız yaklaşık 8-10 dakika haşlandı, süzüyoruz, makarnalarımızı bir kaseye alıyoruz.
10. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz, 1 çorba kaşığı incir sirkesi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
11. İncirlerimiz 9-10 dakika fırında pişti, çıkartıyoruz.
12. İncirli makarnamız servis etmek için hazır.
13. Tabağımıza önce makarnamızı yayıyoruz.
14. Makarnamızın üzerine fırınlanmış 2 adet incirimizi ekliyoruz.
15. 1 tutam frenk maydanozu ve 1 tutam ceviz ile süslüyoruz.
16. Makarnamızın üzerine zeytinyağı gezdirerek sunumumuzu tamamlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
