Yaprak Aşı | Video

1.Tarifimize 1 adet soğanımızı küçük küçük doğrayarak başlıyoruz.
2. Tenceremizin altını yakıyoruz. İçerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz.
3. Doğradığımız soğanları tenceremize alıyoruz ve pişiriyoruz.
4. 2 adet sivri biberi yemeklik doğruyoruz.
5. Doğradığımız biberleri soğanlarımızın üzerine ilave ediyoruz.
6. 4 dal yeşil soğanı küçük küçük doğruyoruz.
7. Doğradığımız yeşil soğanları da tenceremize alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
8. 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası, 1,5 yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
9. Lezzetlendirmek için 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz.
10. 10 adet asma yaprağını sapları ile birlikte doğruyoruz.
11. Doğradığımız asma yapraklarını da tenceremize ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
12. Yarım paket tam buğday spaghettiyi tenceremize alıyoruz ve üzerine 1 litre sıcak su ekliyoruz.
13. 2 yemek kaşığı nar ekşisi ile tatlandırıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
14 Yaprak aşı için kullanacağımız yoğurdumuzu hazırlamak için çeyrek bağı nane ve çeyrek bağ dereotunu ince ince kıyıyoruz.
15. Kıydığımız yeşillikleri 1 çay bardağı yoğurda ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
16. Yaprak Aşımız pişti. Yaprak Aşımızı hazırladığımız yoğurt ve nar ekşisiyle servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.